Запеченная форель Возьмите

Ира на сессии, подождите, пожалуйста.

Форель приготовила Хайдарова Ирина.

Рыба телапия Для приготовления рыбы понадобятся:

Ира на сессии, подождите, пожалуйста.

Рыбку приготовила Хайдарова Ирина.

Курица, запеченная под майонезом Для приготовления курицы понадобятся:

Ира на сессии, подождите, пожалуйста.

Курицу приготовила Хайдарова Ирина.
↑Меню

Тушеная индейка Возьмите филе индейки,

Ира на сессии, подождите, пожалуйста.

Индейку приготовила Хайдарова Ирина.
↑Меню

Индейка, обжаренная в кляре Возьмите филе индейки,

Ира на сессии, подождите, пожалуйста.

Индейку приготовила Хайдарова Ирина.
↑Меню

Жареная камбала Чтобы приготовить камбалу понадобятся: Камбала, пшеничная мука, специи для рыбы и рафинированное подсолнечное масло.

Обваляйте рыбу в специях, затем в муке и пожарьте на подсолнечном масле.
На гарнир к камбале подойдет картошка и тушеная морковь.

Рыбу приготовила Диордица Вика.
↑Меню

Скумбрия, запеченная с луком Для приготовления скумбрии понадобится: скумбрия, лук репчатый, перец черный горошек свежемолотый, перец душистый горошек.

Выпотрошите рыбу и удалите жабры. Посолите и поперчите рыбу со всех сторон и изнутри. В брюхо скумбрии положите несколько горошин душистого перца и набейте его луком. Зашейте брюхо рыбы. На 40 минут поставьте скумбрию запекать в духовке при температуре 180°.
К столу подавайте рыбу с дольками лимона и с салатом из протертой вареной свеклы.

Тефтели Для приготовления тефтелей возьмите: по 0,25кг говяжьего и свиного фарша, пол стакана риса, одно яйцо, 3 головки лука репчатого, перец черный горошек свежемолотый, кетчуп с паприкой Торчин™ и рафинированное подсолнечное масло.

Залейте водой рис, через 15 мин. промойте его. Мелко нашинкуйте лук. 2 луковицы пойдут в фарш, а одна - в соус. Соедините фарш, лук, рис и яйцо, поперчите и посолите. Все тщательно перемешайте. Слепите тефтели и слегка обжарьте их с двух сторон в хорошо разогретом подсолнечном масле в глубокой сковородке. Смешайте кетчуп с остатками лука, залейте его примерно стаканом кипятка и вылейте в сковородку. Накройте сковородку крышкой и оставьте тефтели тушиться на медленном огне в течении 20 минут.

Жареная форель Чтобы приготовить форель понадобятся: форель, пшеничная мука, специи для рыбы и рафинированное подсолнечное масло.

Разрежьте рыбу на 2 части со стороны брюха вдоль хребта. Смешайте муку со специями и с солью. Обваляйте рыбу в этой смеси и быстро пожарьте на подсолнечном масле в хорошо разогретой сковородке.
Украсьте форель зеленью.

Рыбу приготовила Галина.
↑Меню

Блинчики с семгой Чтобы приготовить это блюдо, возьмите малосоленую семгу, сливочное масло и на блины - пшеничную муку, молоко 3,5% жирности 0,5 литра, 4 яйца, 2 ст. ложки сахара, 0,5 чайной ложки соли, и рафинированное подсолнечное масло.

Вылейте в кастрюльку молоко, добавьте туда яйца, 100гр. подсолнечного масла, сахар и соль. Взбейте эту смесь. При постоянном помешивании, маленькими порциями, добавляйте в кастрюльку муку, до образования сметано-подобной массы. Жарьте блины на хорошо разогретой, смазанной подсолнечным маслом сковороде.
Перед подачей на стол, заверните в блины кусочек семги с кусочком сливочного масла.

Блинчики приготовила Галина.
↑Меню

Блинчики от Галины Чтобы приготовить блины, возьмите пшеничную муку, молоко 3,5% жирности 0,5 литра, 4 яйца, 2 ст. ложки сахара, 0,5 чайной ложки соли, и рафинированное подсолнечное масло.

Вылейте в кастрюльку молоко, добавьте туда яйца, 100гр. подсолнечного масла, сахар и соль. Взбейте эту смесь. При постоянном помешивании, маленькими порциями, добавляйте в кастрюльку муку, до образования сметано-подобной массы. Перемешайте тесто при помощи миксера. Жарьте блины на хорошо разогретой, смазанной подсолнечным маслом сковороде.

Блинчики приготовила Галина.
↑Меню